SUN驚奇：業界促增貨源 有助穩定價格

本港活牛批發價，繼今年四月、六月、七月、九月及十月加價後，於前日第六度加價。業界人士認為，本港牛肉價格不斷上升，除因活牛只有單一代理欠缺競爭外，內地牛販以較高價錢供港，及活牛來源地過於單一亦是主因。

輸港價較內銷高

「本港活牛只有單一供應商，欠缺競爭，當然係牛肉價格高企嘅原因，但內地活牛輸港嘅價格，較供應畀內地其他省市嘅價格高，亦都係另一原因。」全港新鮮牛肉批發零售商發言人許偉堅表示，供應予內地市場的活牛批發價約為二十港元一斤，而供應予本港市場的批發價則高達三十甚至四十港元一斤。

九龍牛羊業商會副理事周德則表示，本港的活牛主要從北京、河北及內蒙古入貨，但其他內地省市如湖北、河南等亦有活牛供應，「如果向多幾個唔同地方攞貨，貨源多咗，價格自然就可以下調」。

香港餐飲聯業協會會長黃家和稱，業界正擴大急凍牛的供應商來源，例如正與加拿大的供應商商議，望有多些急凍牛供應來港，穩定本港牛肉價格。

食物及衞生局發言人表示，鮮牛肉價格高企，是基於內地活牛供應緊張及需求增加，政府會調查，了解牛肉價格上漲是否與本地活牛代理市場或其他因素有關。