政壇：政商定格：湯修齊舉家歎熟成豬肉
早幾日一個午膳時間，行過紅磡火車站對面嘅置富都會商場，見到前博愛醫院主席兼皇后洋行董事總經理Henry湯修齊、太太Yvonne同囝囝Harris去梁山泊日本料理開餐，齊歎餐廳嘅招牌菜沖繩熟成豬肉。
Henry盛讚豬肉好好味，肉質鬆軟彈牙，別有一番滋味。餐廳經理阿Ken話，佢哋先將豬肉放喺一定溫度嘅環境，經過兩個星期熟成，令肉質鮮甜有咬勁，然後以鐵板香煎，確保鎖住肉汁，難怪推出後就成為招牌菜。Harris最鍾意食火炙三文魚壽司，好味到要Encore。熱心公益嘅Henry最近升呢做圓玄學院副主席，爸爸湯偉奇就卸任主席一職。佢話年底打算同太太去度假勝地關島過二人世界，當係獎勵太太一年嘅辛勞，認真體貼。
湯修齊（右起）同太太Yvonne、囝囝Harris齊歎日本菜。
肉質彈牙鮮甜嘅沖繩熟成豬肉。