醫知健:兒童偏食忌亂「進補」

【本報訊】兒童有偏食,家長切忌狂餵奶粉或補品「塞肥」小朋友,否則磅數停滯不前,甚至弄巧反拙。有兒科專科醫生引述本港研究指出,逾四成半家長認為二至七歲的子女有偏食行為,隨時因攝取不足維生素或纖維素而過肥或過瘦,甚至便秘屙血。近年因子女偏食而求診的家長增加,有誤以為食配方奶粉可增肥。

致過肥過瘦

「營養健康關注聯盟」召集人兼兒科專科醫生余則文指,小童若只進食少分量食物、進食不定時、速度緩慢或只願吃某種食物,便屬偏食。他引述中文大學於一一年發表的一項調查指出,約四成半受訪家長都認為子女有偏食,最常抗拒吃蔬菜;亦有研究指有偏食兒童少食肉,他們的蛋白質及總脂肪攝取量較低,且體重偏輕,估計因肉類質地粗糙、味道或分量過多而拒絕進食。

聯盟專家委員兼註冊營養師羅嘉敏表示,偏食會令兒童最常缺乏維生素、鋅、鈣質及鐵質,影響牙齒及骨骼生長,抵抗力亦較低,經常生病及疲勞。她指出部分家長以為配方奶粉營養較高,只要子女「飲多啲」便有營養,隨時令子女過肥或過瘦。

曾有家長因三歲子體重不增,要求兒子每日飲四杯八安士配方奶粉,再食魚肝油等「補品」但沒成果。羅指出:「飲奶水都塞滿個胃,仲邊有位食其他嘢呢!」

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偏食兒童常抗拒吃蔬菜、水果,甚至肉類。