醫知健：吃熟透水果哮喘惡化
【本報記者】五十歲胡女士六年前始受哮喘困擾，曾向本地、美國胸肺科求醫，但未見好轉。後經醫生診斷，才知哮喘由「水楊酸不耐症」引起，不可大量攝取含水楊酸食物。她戒食三周後已無病發。水楊酸常見於熟透的水果、莓類、葡萄、咖喱粉、番茄醬、薄荷及酒類等。
另外，兄弟之間的致敏原亦不同。羅先生分別兩歲及七個月大的兒子自出生後即受濕疹困擾，皮膚常紅腫痕癢。兩夫婦為大仔揀吃雞肉及豬肉，安排細仔飲豆奶，結果兩人的濕疹惡化。後經血液及皮膚測試，確診細仔對牛奶、蛋及大豆過敏；大仔則對牛奶、豬肉、雞肉、花生等過敏。對症戒口後，兩兄弟的濕疹顯著改善。