SUN熱辣:火鍋串燒常加罌粟

一試難忘,很想心思思再試?內地不法商人擅長在食品「加料」,讓食客想食完再食,儼如上癮般,當中最常用的違禁品是含有嗎啡成分的罌粟,但分分鐘會殘害食客身體,導致暈眩、嘔吐等不良反應。

廚師:公開的秘密

罌粟火鍋湯底在內地已不屬新奇事。今年二月,遼寧大連一間麻辣火鍋店,被食客發現在火鍋內藏一個完整的罌粟殼,而店內廚師更坦承做菜加罌粟殼是公開的秘密。另○八年十一月,黑龍江大慶有燒烤店將罌粟籽磨成粉,加入調味料,使串燒更有味,令顧客食上癮再幫襯。

為嚴打使用非法添加劑,國家食品藥品監管局在今年三月,推出《2012年餐飲服務食品安全重點工作安排》,加強監管食肆自製的火鍋湯料、調味料及飲料,嚴厲打擊火鍋添加罌粟殼、蘇丹紅等非食用物質,食店採購和儲存此類添加劑也屬違法。

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罌粟含有嗎啡成分,進食易令人上癮。(資料圖片)