SUN世代:幸福自由人

雖然沒有人生教練,但李偕行 (Miranda)將人生打理得井井有條。「人生要盡早計劃!」這些年來,她晉升為證券公司董事、結婚生子,也曾為實踐兒時夢想,當上蛋糕師。此刻,她雙手合抱在腹間,幻想為腹中小生命送上自家製蛋糕。下一個計劃,就是沐浴於幸福中。

李偕行從小就有自己一套,「我討厭被定型!」中學時期雖讀男女校,但兩性卻分開上堂,人人都認為女同學要讀文科,男同學則要讀數理,「我唔認同,所以要拎個科學科嘅學位!」但這決定父母卻不認同,「佢哋話與其讀數,不如讀會計,但我唔理。」

她一意孤行,到二十多歲畢業回流香港,心裏有個事業與家庭兼得的計劃:「三十歲前要結婚生仔、讀多個學位,四十歲前要開蛋糕店!」不過她卻碰上金融風暴和科網股泡沫爆破,惟有在任職測量師的父親穿針引線下,到一家建築公司工作,之後再到父親好友的證券公司任職。當年對證券工作一無所知的她,由交易市場落盤,到股票交收以及會計等都要涉獵:「仲要負責去澳門開分行、開發網上交易平台!」挫折不少,但總算捱過。

日後為小生命整蛋糕

後來為了自我提升,她特意修讀法律系,完成多一個目標:「讀法律對好多工作都有用,我從中學習金融條例。」後來她晉升到董事,攀上事業高峰,終有時間實踐夢想:「細個已鍾意煮嘢食、整蛋糕,好想開間蛋糕店!」

約三年前,她為朋友的婚禮製作Cup Cake(小蛋糕),好評如潮。當刻,她感覺到機會來了。「個心開始雄!」後來,她遂與一家咖啡店合作,在店內擺放精心製作的小蛋糕,接客人定單。每逢大時大節,生意總多得讓人興奮。豈料,蛋糕夢很快就完結。「整三百個完全無問題,但三千個就整唔到,試過聘請蛋糕師幫輕工作,但對方嘅手藝做不到我嘅要求,尤其喺扭花方面,最終我要自己跟番,日夜企喺度不停做,雙腳腫晒!」直至那刻方知道,一直被她視為「忘憂所」的蛋糕世界竟不再可愛。

「我決定放棄。」在去年聖誕節後,她決定停止接定單,專心在證券行工作。她慶幸當時懂得放手,保留對蛋糕的美好感覺:「我無放棄整蛋糕,仍然希望日後會整蛋糕畀即將出世既小生命,例如生日會之類!」

夢想暫存在腦海一隅,待適當時機再解封。現時她在證券公司工作,公餘時則向政府租用菜圃,下田種菜,感受大自然。此外她又參與社會工作,「參加青聯,希望接觸青少年,鼓勵佢哋趁早訂立目標,定咗就唔好轉嚟轉去!」

李偕行 小檔案

學歷:加拿大多倫多大學數學系學士、英國曼徹斯特都會大學法律學士

部分公職:香港青年聯會永遠會員、香港青年聯會女子部「青聯賢慧社」委員、香港各界青少年迎奧運系列活動委員會宣傳部委員(2008年)

婚姻狀況:已婚

興趣:烹飪、旅行、耕種

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李嘉行

李偕行相信目標早定,才能達致成功。

李偕行(左二)近年加入青聯,積極參與社會活動。

擅長製Cup Cake的李偕行(左),與好友Cora合作完成多款蛋糕作品。

李偕行享受田園樂。