網想證@internet：餸菜熱爆雪櫃？

【記者李子輝報道】「將熱辣辣嘅食物放入去，雪櫃會爆炸o架！」長輩總苦口婆心叮嚀，飯餸要放涼才放進雪櫃，要不然輕則壞機、重則爆炸。不過當追問弄壞雪櫃原因，長輩又說不出，網友只好求教網上高手。從討論區所見，不少人拋出種種嚇人論據，認同要待熱食放涼後才可放入雪櫃，但亦有人認為是謬論，我們就請專家提供專業意見！

「放熱嘢入雪櫃會令個摩打加速轉動，從而產生熱力。當雪櫃好似燈泡咁發熱，到達負荷唔到嘅溫度時就會爆炸！」網友認為，要是把熱食直接放入雪櫃，櫃內的溫度就會提升，加重它的負荷，使其損耗。自稱就讀工業學校的網民更拋出「專業」意見引證：「雪櫃內的溫度愈高，壓力差就愈大，當雪櫃內的壓縮機難以負荷增加了的壓力差，就會導致壓縮機爆炸。」其言之鑿鑿的論據，確實令人深信不疑。

稍降冷凍功能 不會谷壞

不過，香港大學電機電子工程系教授洪仰三強調，這種解說並不可信。「除非你無時無刻將煲滾嘅熱水擺入雪櫃，先會加快耗損，否則雪櫃本身係好耐用，用上十年八年都唔會壞，更加唔會爆炸。」洪仰三指出，雪櫃本身設計有持續製冷功能，故偶然放溫度稍高的食物入內，只會令冷凍功能稍降，食物「凍慢一點」，延長製冷時間，推高用電量，卻不會直接谷壞雪櫃，甚至爆炸。他指，相比其他家庭電器，雪櫃屬於十分安全類型。

機電工程署發言人表示，製冷系統中一定會產生壓力差，但一般雪櫃都會有「電流過載保護器」，避免雪櫃長期運作而過熱，所以儲存較高溫食物入雪櫃，雖會提高雪櫃內溫度，增加雪櫃壓縮機的製冷時間，加速耗電，但不會因而導致爆炸。發言人提醒市民，當雪櫃運作時出現異常噪音、氣味或過熱，有可能是雪櫃損壞的訊號，應立即停用，並安排合資格人士檢查。

如此看來，雪櫃爆炸的說法全屬子虛烏有，以後大可把「真相」告訴長輩，以釋其疑慮。不過，放熱食入雪櫃雖不致雪櫃爆炸，但還是會令「倒汗水」倒流，加速食物變壞，所以如果不太趕急的話，還是待食物散熱後才放進雪櫃，方為上策！