SUN世代:水療甜姐兒 朱古力延續美麗

站在人生分岔口,有人不知所措,有人一試運氣。洪靜雲卻有如自身的指南針,早已認定前路,選擇發展水療事業。縱然挑戰不斷,她不曾放棄,只默默耕耘,努力令它成為一條美麗大道。但到一天,磁場突然轉換,令指南針出現新方向,帶她走進朱古力世界,以另一方式延續這份美麗、健康的傳說。

聽着洪靜雲訴說,她四年來穿梭中、港兩地的經歷,深深感受到眼前這位女孩渾身都是勇氣。「邊度有酒店要起水療中心,就會去邊。海南島、成都、西安、西藏……去過好多地方。」中國,對不少80後而言,或許是充滿機遇,但願意北上發展的人又有幾個?「嗰時無諗得太多,既然仲後生,有機會就應該去試。」

洪靜雲與水療的紅娘,是大學三年級那次美國交流之旅。那時,水療業在美國早已流行,但香港和亞洲其他地區還屬起步階段。修讀酒店及旅遊的她,感受到水療事業擁有巨大的發展潛力,「兩個鐘嘅spa treatment,已經等於一晚嘅酒店價錢。」於是,在交流期間,她就選讀了這門冷門科目。

走遍中國累積經驗

選定了,洪靜雲就勇往直前,時機更成為她的推動力。回港後,本港的酒店業開始發展水療服務,洪靜雲由低做起,先後在多間酒店內的水療中心任職,吸取經驗。後來,機緣巧合下,她加入一間國際知名的水療顧問公司,更被委派負責中國區的項目。就在這個時候,她遇上人生中的伯樂,更與中國結緣。

「難得上司肯畀機會我,一定要更加努力!」洪靜雲口中的上司,是一名在新加坡定居的英國人。那時的洪靜雲,只得二十四歲,但該名上司經常跟她分享營運水療的經驗,且對她非常信任。「有次,老闆同一名上市公司主席傾生意,竟然叫我幫佢做翻譯。」自此,她跟隨上司走遍中國多個地方,為不同的酒店設計及設立水療中心,累積不少寶貴的實戰經驗。

但四海為家的生活,令她覺得累了。「有次去西藏做嘢,返香港嘅時候喺武漢delay咗三個鐘。嗰一刻,好想定落嚟,留番係香港!」她記起曾在一個美容展覽中心,見過一些朱古力護膚產品,於是決定在港成立朱古力概念店。除成為該品牌的香港代理外,她更搜羅世界各地有機、低脂的朱古力,貫徹其健康的宗旨。

走到朱古力世界,這名八十後老闆新丁亦嘗過不少苦頭。「本身租咗一個商場舖位,但租約仲未滿,就突然話無得租落去。原來係有大品牌進駐,嗰時真係好徬徨!」不過,朱古力的甜味總能蓋過苦澀,「開心嘅人先會嚟買朱古力,自己都會被感染。」此時此刻,洪靜雲的指南針沒有半點擺動,堅定地指向帶着苦澀的甜味。

洪靜雲小檔案

現職:Chocolat-ier Ltd創辦人及執行董事

學歷:香港中文大學商學院酒店及旅遊管理學士

興趣:旅遊、行山、踩單車

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張凱恩

洪靜雲有如自身的指南針,一直以來,朝着自己的方向進發。

公餘以外,洪靜雲亦不忘四處遊玩。

洪靜雲(右)在西藏學習當地的按摩療法。

洪靜雲曾登上華山。