郭錦記續賣平安包

【記者陳素貞報道】去年食物環境衞生署以違反衞生規定,警告或會票控供應長洲太平清醮平安包的兩家老字號餅店,其中一家製餅店郭錦記在太平清醮期間一連兩日關門罷賣抗議,令大批參觀太平清醮的遊客大失所望,轟食環署矯枉過正。今年食環署與兩家生產平安包餅店商議後,署方同意發出臨時牌照,兩家餅店可設臨時工場為平安包蓋印及供應,達致兩贏局面。

今年長洲太平清醮將於四月二十八日舉行。郭錦記老闆郭錦全表示已向食環署申請臨時牌照,正等候審批。他表示,各方努力商討下,食環署同意彈性處理發出臨時牌照,讓他可在原店舖對面的舖位做臨時工場,為焗製好的平安包蓋上紅印,避免因餅店地方不足,要將包子擺出店前街道蓋印。

郭錦全表示,臨時牌照只適用於長洲太平清醮期間的一周(約農曆四月初一至初八),他歡迎當局安排,得以延續一年一度太平清醮賣平安包的熱鬧景象,而今年平安包將不會加價,維持七元一個,他與另一家餅店會為太平清醮合共製造約二萬個平安包掛滿三座包山。

搶包山周五截止報名

長洲太平清醮壓軸盛事搶包山比賽將於本周五截止報名,適逢去年搶包山列入第三批「國家級非物質文化遺產」名錄,搶包山大會特別為今屆賽事設立以這項殊榮為名的獎盃,頒予男子組冠、亞、季軍及女子組冠軍。康文署已上載報名表格及詳情到網頁。

有「蜘蛛女」之稱的搶包山「女王」鄭麗莎說希望今年再創佳績,亦期望今年有更多女士報名參加。去年未能衞冕的黃嘉欣則表示會以平常心參賽,今年奪冠的機會一半一半。

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郭錦記老闆郭錦全表示已向食環署申請臨時牌照,正等候審批。