醫知健：飲咖啡減糖尿風險三成
【本報訊】飲咖啡可提神，更可減低糖尿病風險。歐洲有研究發現，每日飲四至五杯咖啡，患二型糖尿病的風險可減低多達三成。據分析，咖啡有抗氧化劑及鎂，因而可達致直接生理效果，起着保護作用。
歐洲癌症與營養前瞻性調查（EPIC）研究四萬二千六百多人，研究有關飲食與健康生活模式的作用。結果發現，飲咖啡不會增加心臟病與癌症等慢性疾病的風險；還發現，與每日飲少於一杯咖啡的人比較，每日飲四至五杯咖啡的人，患糖尿病的風險減低兩至三成。研究又指出，不論飲的咖啡是否含有咖啡因，都有保護作用。
去年亦有研究指出，多飲一杯咖啡可以減低百分之七患糖尿病的風險，如與不飲咖啡的人比較，每日飲四杯咖啡，即等同可減兩成半風險。
咖啡可以提神，亦有研究指咖啡可減患糖尿風險。