麥當勞加薪5%分拆McCafe

【本報訊】麥當勞將於今年四月起，向全體逾一萬五千名員工平均加薪百分之五，並會增聘人手應付業務擴展。隨着本港咖啡文化日漸普及，麥當勞亦開設首間獨立營運的McCafe概念店，為麥當勞分拆McCafe獨立運作的「試金石」，意圖在咖啡市場分一杯羹。麥當勞指，McCafe咖啡售價平均較競爭對手便宜一成半至三成，加上以特色咖啡作招徠，相信可在一眾連鎖咖啡店中突圍而出。

以售賣咖啡為主的McCafe一向附設於麥當勞內，麥當勞董事總經理黎韋詩接受訪問時表示，McCafe最初經營對象是家長，「小朋友食麥當勞，家長亦可享受咖啡」。面對咖啡市場發展迅速，遂試將McCafe與麥當勞「分家」，今年一月十七日於鰂魚涌商業區開設首間獨立McCafe概念店，店內售賣特色咖啡及食品，目標顧客伸延至白領一族。

另外，香港人力資源管理學會最新調查顯示，九成五受訪公司預期今年會加薪，建議加薪幅度為百分之四點七，較去年十月同類型調查結果顯示平均加薪百分之五，微跌零點三個百點。

此外有消息指，滙豐今將裁減大量環球市場科技部員工，被裁者主要在太古城、中環工商銀行大廈及總行任職。工會指，會密切留意事件。