茶檔拚出數十億飲食王國

【本報訊】鏞記母公司清盤案入稟至今將近兩年,最終調解失敗,兄弟情仇終須在法庭解決。代表甘健成的大律師昨日在開案時,講述甘氏昆仲在過去四十年,在兩人父親甘穗煇帶領下,同心合力將一間由小茶檔起家的酒樓,逐步發展成資產數十億元的飲食王國,再比照現在兄弟反目,生意瀕臨分家清盤,格外令人感慨。

案件昨開審,甘健成及甘琨禮在庭上各據一方,形同陌路。二弟甘琨禮則與兒子甘連宏一同出席,且同穿上黃色上衣。但甘連宏表示沒有特別意思,他在庭上亦不時以紙筆與父親溝通。

甘健成的代表大律師昨在庭上交代鏞記酒家的發迹史,指出鏞記原為一個小小茶檔,一九四二年由甘氏兄弟的父親甘穗煇創立,初時在永樂街經營,以燒鵝馳名。至六四年,年僅十七的長子甘健成開始在店舖幫手,而次子甘琨禮則在六九年由台灣學成回港,亦加入家族生意。至於個性內向的三子甘琨岐,則學得父親的燒鵝秘技,專注統領燒味部,公司管理則由兩名兄長負責。

一九六八年,鏞記遷至威靈頓街經營,並利用十年時間,逐步購入該街五個相連地段,建成現值最少七億元的鏞記大廈,為集團奠下穩固基礎。

對於案件開審,甘健成及甘琨禮父子在庭外都表現輕鬆。不過甘琨禮昨日亦向傳媒發聲明,指摘兄長甘健成才是訴訟的始作俑者,又指案件與鏞記酒家業務沒有直接瓜葛。聲明又強調他身為大股東,有權據個人意願行使其權利。

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