餐飲業生意額100億元

【記者廖國柱報道】除夕夜適逢周末，直接帶旺食肆及酒店業，令飲食業生意額及酒店房價雙雙創下歷史新高。餐飲聯業協會指，剛過去十二月份的餐飲業生意額達一百億元，為歷來最高，個別連鎖集團旗下食肆的除夕夜晚餐預訂早於三個月前爆滿，生意額較二○一○年除夕上升一成。此外，位於維港兩岸的酒店，除夕夜訂房情況理想，當中最貴達七千元一晚的海景房全部爆滿，房價之高也是新紀錄。

聚福樓集團執董黃傑龍表示，除夕夜的訂枱情況十分理想，部分熱門倒數慶祝地點如尖沙咀及銅鑼灣等的分店，早於三個月前全部爆滿，而今日元旦訂枱情況雖稍遜於除夕夜，但亦早在個多月前爆滿，預計整體生意額較對上一個除夕和元旦上升一成。餐飲聯業協會會長黃家和表示，整個十二月份的餐飲市道強勁，生意額達一百億港元，較二○一○年同期升逾一成，創下歷史新高。

7000元賞煙火房間訂爆

位於尖東海旁的洲際酒店，其公共關係總監傅嘉恩形容，過去一年酒店市道特別暢旺，帶動房價升至歷史高位，其中在除夕夜可觀賞除夕煙火的海景房要七千多元一晚，但早於一個多月前已經訂滿，普通房間亦要接近四千元一晚。傅嘉恩續說，今日元旦的房價雖然稍為下降一至兩成不等，但入住率仍超過九成。

酒店業主聯會執行總幹事李漢城表示，除夕及新年期間本港酒店的整體訂房情況理想，三星級酒店的平均房價約一千五百元，較平日上升五成。