SUN熱辣：排檔極速換頂 食署玩殘商販

花園街發生奪命大火後，被狠批執法不力的食物環境衞生署亡羊補牢，急急檢討本港各處排檔火警隱患。近日陸續有食環署職員巡查各處排檔，勒令要求檔販在四十八小時內，拆走排檔頂部易燃物料如木板、帆布等，換作鋅鐵，否則一律「無情講」可被檢控。極速「換頂」行動令相關工程坐地起價，檔販除與時間競賽，更要面對海鮮價的工程費。不少檔販表示明白安全的重要性，但不滿措施推行過急，未能趕及於「死線」前改善，部分排檔因此無法開工，叫苦連天。

一場無情奪命火，再掀全港排檔火警隱患，起火原因尚待調查，各處排檔的安全先成眾矢之的。大火過後，食環署巡查各區排檔，並「揸正嚟做」警告或檢控，不少檔販近日更接到食環署職員口頭通知，限令兩日內將排檔的木板、膠或帆布頂蓋拆走，全換作鋅鐵，否則可被檢控，由於時限倉卒，各區檔販均怨聲載道。

記者昨日分別到深水埗北河街和福華街排檔了解，發現很多檔販正忙於「換頂」工程。有檔販苦訴，前日食環署巡查後並下令「換頂」，逐檔抄低已通知的檔號，聲言再巡查時倘仍未更換，會先警告後檢控。於北河街擺檔售賣睡衣十多年的袁女士便稱，前日接到通知，最快要今天更換，但她有苦自己知：「我哋年紀大，自己做點都會驚危險，如果搵人做就要幾千蚊，但其實得咁短時間，都未必搵到人做。」

相關工程坐地起價

而在福華街，檔販們的反應更加強烈。部分檔販狠批食環署「換頂」急就章，且欠清晰準則：「之前有人嚟巡過，又話防火膠板得，依家又話全部都要換，令人無所適從。」有檔販認為，當局應給予清晰標準，並循序漸進執行，毋須全港一刀切去做。

另外，突如其來的大量「換頂」行動，令需求急增，相關工程坐地起價。據悉，原本換一個檔頂收費四千五百元，連檔收費則八千元，惟部分檔販發現，一些連檔收費已臨時飆至過萬元，甚至聽聞鋅鐵貨源不足，「有錢都趕唔切換」。檔販吳先生慨嘆：「我哋都好唔想有火警發生，我哋都係想食啖安樂茶飯啫，但咁搞法，我哋都係受害人。」而現場所見，不少檔販將拆出來的舊頂物料堆積如山，為趕工程「死線」，清潔工亦來不及清理。

無法做生意望通融

港九新界販商社團聯合會會長曾錦明表示，移走易燃物品合理，檔販亦非常合作，惟過於倉卒，加上檔販在選購適當物料過程中，欠專業知識和技術支援，確要花些時間，難以在限期內完成，又擔心「換頂」令他們無法做生意，希望食環署作出通融。

而渣甸坊販商協會主席劉啟明則稱，在大火後的一日已接獲食環署通知，要求在兩日內完成「換頂」，將帆布拆走，日後無法擋雨，貨物有機會被弄濕，但為安全起見，亦只好遵從當局要求，現時檔販已完成「換頂」工程。

食環署發言人表示，鑑於花園街小販區的四級火警，署方已就全港主要小販區加強巡查，並對違規加強執法，包括要求攤檔持牌人拆除攤檔易燃物料。

而深水埗區環境衞生辦事處人員昨日往北河街、鴨寮街和基隆街一帶巡查，發現部分攤檔的構築物用料為易燃物料，遂勸喻負責人盡快移走，減低發生火警風險。