醫知健：鮮果汁難改善便秘

【本報訊】現時本港癌症頭號殺手為肺癌，但隨香港人飲食習慣趨多肉少菜，近年大腸癌個案大幅增加，預計到二○一四年將成為新一代「頭號殺手」。有機構進行腸道健康調查發現，半數受訪港人曾受排便問題影響，三成人受便秘困擾，又有近八成人誤以為飲鮮榨果汁有助排便。有腫瘤科醫生指，若食物殘渣一直停於腸道內而未能排出，所釋放出的毒素會侵害人體細胞，大大增加致癌風險。

為了解都市人排便習慣及腸道疾病關係，香港醫護學會九至十一月以問卷訪問五百名不同年齡人士，發現超過六成受訪者曾受排便問題困擾，當中便秘最普遍，佔三成。此外，逾三成五人認為每日攝取十一至十五克纖維便已足夠，遠低於美國營養師協會建議的攝取量。調查又發現，近八成受訪者誤以為飲鮮榨果汁有助排便，但實際上一份水果的纖維素有二至四克，是一杯果汁的二至八倍。調查發現僅有一半受訪者的腸道健康狀況屬於良好。

宿便增致癌風險

內科腫瘤科專科醫生邵祖德指，便秘與腸癌的關係密切，市民每天均有排便的需要，若生活習慣不良，加上未有攝取足夠纖維素，食物殘渣便一直留於腸內而未能排出，久而久之會釋放出自由基的毒素，侵害人體細胞，且令基因突變，致癌風險大增。

邵祖德強調便秘可以透過改善生活習慣等作預防。他建議市民定期做直腸鏡檢查。據衞生署及世界癌症研究基金會建議，市民每日應該攝取二十至三十五克的纖維素，即進食至少五份以上蔬果。