港掀盲搶柑 好過炒金

【專案組報道】繼日本地震核洩漏致全港市民盲搶鹽後，近月本港再有盲搶柑。這股盲搶柑熱潮最先源於內地，經新界北區巿民口中散播，逐步蔓延全港。新界北區街坊聲稱，聽聞內地廣東省新會的種柑果園因起樓而減少，未來產量將大幅下降。而新會柑皮可用來曬製陳皮，故不少主婦及退休人士認為陳皮價格必定會升值，紛紛購入新會柑，加入曬製行列。謠言瘋傳後，本港去年新會柑僅九十元一箱，今年一度炒至二百五十元，暴升近兩倍，有搶柑者笑稱「容乜易（柑）變到金咁貴」。業界表示炒風令價格上漲，但新會柑並非新會獨有，呼籲市民勿盲目跟風。

近月，新界北區率先掀起搶柑、炒柑熱潮，話說廣東省江門市新會區多處被收地，大量農地被收回興建樓房，果園不復在，盛產的新會柑將買少見少。又有傳言指，陳皮可用作烹調及中藥之用，需求大，升值潛力高，收藏十年八年，柑皮會變金皮。「柑皮缺，陳皮貴」的利好消息帶動柑價上升，激發港人追本溯源盲搶新會柑，有果販見多人買貨，更將柑價再標高五成。

為了搶購新會柑，一眾街坊各師各法。有家庭主婦透過人際關係網組織團購，直接向油麻地果欄入貨，有個體戶師奶本住咪執輸心態，豪花千元，一口氣買入五箱柑。

檔販日賣5000元

記者走進上水石湖墟及粉嶺聯和墟的街市，便發現差不多每檔果販都掛起纍纍用繩穿起的橙綠柑皮，逾兩呎長圍成一圈的果皮，每條售三十元至五十元不等。柑皮大賣，有果店要日進二十箱、每箱重十五公斤的柑，果販劉先生直言︰「今年柑皮好好賣，我哋賣五十蚊一抽，有啲客十抽十抽咁買，好生意嗰日，淨係賣柑皮都有四、五千蚊生意！」

而街市外和公園內同樣柑蹤處處，師奶、叔父、阿公、阿婆齊齊手起刀落，呀，搣呀搣，把新會柑剝皮拆肉，再將柑皮置於欄杆或空地晾曬風乾。不少街坊其實都是曬柑新手，今年才加入炒柑行列的退休人士張伯，從生果店購入一箱柑後，就搬到附近公園，捲起衫袖，將柑拆皮除肉，張伯更說︰「唔好睇小呢啲果皮，擺得十幾二十年，就好值錢。」

市民湧果欄掃貨

炒風始於謠言，謠言未有止於智者，更蔓延到九龍。由於不少新界巿民湧到油麻地果欄大手掃貨，其他街坊及生果店職員見狀，本着不執輸心態，都加入搶柑行列，紛紛入貨。果欄多處被人放滿果皮晾曬。有在果欄工作超過二十年的工人表示，今年新湧現的搶柑者特別多：「搶柑搶到貴晒，每年加幾十蚊，再過幾年，容乜易變到金咁貴。」但這股盲搶柑潮，何時才休止？