曱甴播大腸桿菌傷寒痢疾

【本報訊】大家樂接連遭食客投訴其售賣之食物內有曱甴或其他昆蟲，引起各界對大型連鎖食肆衞生情況的關注。有傳染病專家指出，曱甴帶有多種細菌，人類進食受曱甴污染的食物，若細菌量多，可引致腸胃炎等徵狀。有立法會議員促請大型連鎖食肆多注意環境衞生，執法的食環署更不應手軟。

議員促檢控增阻嚇

根據《公眾衞生及市政條例》第52條規定，任何人售賣食物的性質、物質或品質與購買人所要求的食物不符，以致對購買人不利，即屬犯罪，一經定罪，最高罰款一萬元及監禁三個月；若食物內有曱甴，食物可能即屬不潔，根據《食物業規例》第132X章，售賣不潔食物人士一經定罪，食肆持牌人最高可被罰款五萬元及監禁六個月。

本身是傳染病專科醫生的全民健康動力主席勞永樂解釋，曱甴是細菌載體，身上滿布大腸桿菌、傷寒、痢疾病毒等，會把病菌帶到曾接觸的食物，雖然進食受曱甴污染的食物，即時中招風險不高，但食肆不能掉以輕心，因有曱甴至少反映食店不夠清潔。

立法會食物安全及環境衞生事務委員會成員王國興亦指，大型連鎖食肆食客量多，消費者一般對其衞生情況較有信心，因此負責人有必要多注意環境及食物衞生，對多次違規店舖，食環署應予檢控增強阻嚇力。