醫知健：骨有傷病：打邊爐誘發痛風

港人一向喜歡打邊爐，大啖肥牛、海鮮，再加上濃湯、啤酒等「催谷」，令人攝取過量普林（Purine），導致過多尿酸積聚，於是誘發可使人痛不欲生、舉步維艱的痛風，試過有病人因此痛楚難忍，但又無法郁動，最後要召喚救傷車送院治理。

痛風（Gout）是一種常見的關節病，成因是體內的尿酸過多，積聚於關節並形成晶體，刺激關節膜或筋膜引起發炎，有時晶石更會沉積於腎臟，引起腎石。尿酸過多則多與後天飲食有關，因為很多食物也含有普林，而普林經身體分解後便會變成尿酸。另有少數痛風個案是由先天因素及其他疾病所致。

醫學界估計，本港約有百分之三至五的人口患痛風，而此病主要侵襲三十歲以上的男士，女性患者通常在更年期後才發病。痛風發作前患者通常會有預感，到發作時患者的腳趾、膝關節及足踝等關節，會出現紅、腫、痛、熱等徵狀，有時患處可腫大如乒乓球，加上劇烈痛楚，患者往往無法郁動。

雖然痛風起病快速，但症狀通常會自然消失，有些患者便誤以為自己只是扭傷，於是不尋求適當的診治，結果不久又再病發。

骨科專科醫生林國基