用一百倍純水浸泡燕窩，一盞燕窩約需一湯碗水量浸泡。
血燕應浸泡逾一晚，白燕則浸泡三小時以上。
浸泡期間，可換水一至兩次。
按分量燉煮燕窩半小時至兩小時。
避免過量食用。
在具信譽的商店購買，以免購入假冒或混入雜質的燕窩。