雪地鴻爪：良心奸商

如果評選最環保的民族，非中國人莫屬。舉個例子，這邊廂食肆高朋滿座，那邊廂就有人將流入坑渠的廢物撈上來，一桶一桶地送進工場，經過蒸餾、粗煉、深加工等工序，便化腐臭為神奇，變成顏色亮麗、香味四溢的食用油，進入千家萬戶。如此廢物利用，周而復始，永不浪費，試問世上有哪個民族比中國人更節約更環保呢？

但不得不承認的是，大部分中國人並非心甘情願做環保先鋒，而是「被環保」。事實上，消費者根本就沒有選擇，在黑心食品氾濫的年代，幾乎所有食品都有問題，區別只在於毒性大還是毒性小、是立即肚痛上廁所還是慢性中毒而已。如果你堅持對食品安全的要求，則只有餓死一途。所以中國有句老實話，眼不見為淨，閉上眼吃進去就是了。

其實坑渠油還不能算是最惡心的，如果有一天，有人告訴你食落肚的是屍油，相信你會五臟六腑都吐出來。早前有消息稱，廣西有人專門到火葬場焚化爐底下撈油，儘管官方澄清純屬造謠，但人們只能採取寧可信其有的態度。

問題食品層出不窮，人們除了咬牙切齒詛罵見利忘義的奸商及提供保護傘的貪官，只能一再降低自己的食品安全標準。就在日前，內地一共揭發出多宗食品安全問題，除了問題油，還有問題月餅、問題螃蟹、問題香精、問題蜂蜜等等。單說這蜂蜜，全國每年僅生產十噸，惟市場每年銷售高達五十噸，另外多出來的四十噸其實不是蜂蜜，而是白糖、紅糖假冒而成。

蜂蜜也造假，可恨嗎？其實，這非但不可恨，簡直是可愛，因為替代品是白糖、紅糖，而非化學品，不會食壞人，可見盜亦有道，奸商未至於良心完全泯滅。建議當局設立一個有良心奸商獎，鼓勵奸商從良也。