【綜合外電報道】要預防腦部萎縮，防止患老年癡呆症，除了多用腦外，食用維他命B亦有效。英國牛津大學科學家研究證實，認知衰退的人士每日食一粒高劑量維他命B丸，兩年後進行記憶測試，得分會較不吃藥者好七成。科學家認為，中年人每日食用價廉的維他命B丸，已可預防腦退化，但應先諮詢醫生意見。
氨基酸「同半胱胺酸」在人體內自然製造，年紀愈大，此物質的水平愈高，與記憶衰退及患老年癡呆症有關，維他命B可將此物質減少。