【本報訊】美國專家發現，過去數十年，醫生一直以為每人每日減少攝取五百個卡路里，一周後可減一磅，惟實際上只可達到目標的三分之一，因為他們忽略人體在減磅時，新陳代謝的速度亦會減慢。
美國國家健康研究所專家Kevin Hill說，當身體減少攝取卡路里，熱量減少，身體會減慢熱量輸出。當減肥者以為每日吃少一塊帶來二百五十卡路里的朱古力，三年可減掉七十八磅。但三年後上磅，卻只輕了二十五磅。故Dr. Hill及其他專家設計更精確的減磅方程式，甚至是肥人與瘦人之間亦有不同考慮。