醫知健：老人多吃鹽削認知能力

【本報訊】加拿大多倫多大學最新的研究發現，攝取過多鹽分會加速老年人認知能力退化。研究指出，部分平日攝取較高鹽分及經常久坐的長者，在簡短智能測驗的成績，較攝取適量鹽分的長者差。

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