醫知健：食黑朱古力或可防曬
【本報訊】食黑朱古力可能有防曬功效。加拿大拉瓦爾大大學為了印證朱古力化學物可減低紫外光對皮膚的影響，計劃招募六十名年齡介乎二十五歲至六十五歲，並且皮膚白的女性參與研究。參加者在十二周內，每人每日食三大片朱古力，另一組則進食安慰劑，研究期間觀察朱古力對保護她們皮膚的成效。參加者進食朱古力後須暴露在實驗室的紫外光下，以便檢查她們皮膚所受的傷害，暫時招募了一半人參與該研究。
德國和英國曾發現，朱古力內含有一種稱為多酚的化學物，可加快血液流動到皮膚，減低皮膚受紫外光影響。但因參與有關研究的人數太少，暫時未有結論。