蘇丹紅雞蛋再流入

【本報訊】含致癌染料蘇丹紅雞蛋再現！深水埗一名婦人報稱進食雞蛋時，發覺有異味及蛋黃呈粉紅色，懷疑又有含蘇丹紅的雞蛋重流入本港，食環署已接報檢走雞蛋化驗。

讀者文太稱，一周前於大南街一間燒臘店，花二十八元購買一排卅隻雞蛋，將雞蛋煎熟給兒子進食時，發覺有異味，其後再用雞蛋煲湯，又發現蛋黃呈微粉紅色，即時想起○六年的蘇丹紅雞蛋事件，恐毒蛋重流入市面，遂透過本報提醒市民注意。她稱，進食後，雖無出現屙嘔不適，但為安全起見，會將剩餘的雞蛋丟棄。

本報將其中四隻疑有問題雞蛋，帶往九龍城街市一個雜貨檔交予售蛋二十多年的檔主鄭先生檢驗，他指其中兩隻蛋黃偏白，相信是美國蛋，另兩隻是內地蛋，均不是假貨。他指若蛋黃呈粉紅色，或被加入添加劑。據食物安全中心指引，部分添加劑可保持食物色澤及抑壓細菌生長。

食環署發言人稱，已聯絡文太，並會收集相關資料及食物樣本化驗，署方會繼續跟進個案及採取適當行動。