阿保一族:環保DIY:自家種芽菜 5日有得食

在家裏種食用植物可以實踐綠色生活,礙於地方問題,自己種菜並非人人可以實行,但自家發芽菜就不受環境限制,而且三至五日就有收成,保證有機有益。

自家發芽菜步驟:

1.綠豆放入容器內,在容器上用橡筋紮上 一塊尼龍網,加水清洗綠豆。

2.注入清水,蓋好器皿,放在陰涼處,浸泡四至八小時。

3.每天沖洗綠豆最少兩次,瀝去水分及蓋好器皿,放置於陰暗處。(注意:水量不可過多,亦不需給予陽光。)

4.三至五日後,即可採收芽菜,放入雪櫃可保存二至三日。

(資料及圖片由嘉道理農場提供)

綠豆放入容器內,在容器上用橡筋紮上 一塊尼龍網,加水清洗綠豆。

三至五日後,即可採收芽菜,放入雪櫃可保存二至三日。