翠華倡簽新約 休息日不支薪

【本報訊】最低工資落實前，各行各業僱主都急切更改僱員合約迴避潛在的問題。全港有十六間分店、聘用過千名員工的翠華餐廳集團，前日起「建議」員工簽訂新合約，列明休息日不會支薪，變相令員工無法受惠最低工資而加薪。職工盟批評有關做法不符合員工及社會期望。翠華則強調不會強迫員工簽新合約，又強調修改合約後，保證員工不會被減薪。

職工盟飲食及酒店業職工總會組織幹事胡穗珊昨透露，翠華前日起要求員工簽署新合約，將原有月薪制中屬有薪的休息日改為無薪，雖然員工薪金表面並無降低，但有關做法明顯不符合社會及員工期望：「受惠最低工資嘅工友都係基層員工，大家都翹首以待，希望最低工資實施後可以獲得加薪，但係好多僱主就諗盡辦法唔使加人工，咁講唔通！」她強調基層工友的議價能力低，即使不願意亦只好順應公司要求，促請僱主不要「走法律罅」。

反稱或因轉制得益

翠華餐廳集團總經理李楸夏解釋，由於集團屬下員工合約有多種不同版本，集團因應最低工資條例，希望統一及釐清員工的合約內容，避免爭拗，絕非迴避責任；又強調員工有權決定不更新合約條款，即使更新亦絕不會因此被減薪，年資計算亦不會因而中斷。

李楸夏又稱，直到昨日都無收到員工反映不滿，並指員工反而可能因轉制而得益：「休息日唔計薪，員工時薪會升咗，將來加班補水仲有着數。我哋公司絕對唔係無良僱主，一向都有包飯鐘錢，員工做得好仲會加薪同發獎金，咁都有問題？」