食肆盼食品證書制挽客信心

【本報訊】日本核輻射危機愈演愈烈，進一步威脅當地出產的食品安全，亦打擊港人食用信心。香港食物安全專家委員會昨午舉行預備會議，匯報食物安全中心加強監察日本進口食品的監察措施。飲食業界代表會後表示，核危機已對日式食肆的生意造成嚴重打擊，整體平均跌幅達兩成。他希望食安中心向通過測試的食材發證明書，讓進口商及食肆能出示予公眾，挽回食用信心。

令公眾知悉食物來源

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，委員會昨討論目前日本進口食品的抽驗情況，至今並無發現對市民健康有影響。他強調，日本料理餐廳仍可向其他國家引入食材，例如挪威三文魚及澳洲和牛等，但標榜食材由日本直送的餐廳就受到較大影響。黃又指他昨日會前向食物安全專員陳漢儀要求當局向獲放行的食品發出證明書，讓公眾知悉食物來源及其安全性。他將聯絡受影響的餐廳及飲食業界與，在未來一兩日內約見食安中心代表再作商討。

另外，民建聯於上周五至昨日以隨機電話形式訪問近三百八十名市民。其中有三成二受訪者表示，擔心日本進口食物可能受輻射污染，會因而減少光顧日式食肆，只有一成三受訪者認為不會受影響，此外更有近六成受訪者更稱會減少購買日式產品。該政黨強調政府應做好把關工作，加強檢測提升港人進食日本食品的信心。