業界反指標準太嚴苛

【本報訊】貝殼類海產是港人至愛，業界人士表示，本港市面出售的幾乎全是外來品種，絕大部分源自內地，對於貝殼類海產被驗出含超標重金屬，業界並不感意外，並指水質受污染是不爭事實，日後再驗，結果應也類似。業界指出，本港法例上限標準嚴格：「要零含量無可能，依家次次超標幾十倍，睇落好得人驚，但其實含量微不足道。」

內地水質污染不足為奇

廣東省海洋與漁業局○九年曾發表報告指出，廣東全省逾兩成近岸海域遭受輕度污染，一成一更出現中度至嚴重污染，導致貝類生物重金屬含量超標。香港海鮮業聯合總會主席李彩華稱，本港市面出售的貝殼類海產主要來自內地，帶子主要產自山東及湛江一帶，青口更是全廣東省近岸地區也有供港。

在內地水質受污染下，本港出售的貝殼類海產含重金屬不足為奇，反而日月貝屬深海海產，今次同樣上榜則有點奇怪，估計可能與有人用了近岸淺水飼養有關。

今次城大研究發現貝殼類海產最高超標約十四倍，李彩華解釋，本港以歐盟法則作為法例上限標準，業界曾多次反映此標準過於嚴苛，超標「話咁易」，認為無法確實表達食物安全情況之餘，業界更是無奈。