醫知健：凍檸茶熱量勁過汽水

【本報訊】菠蘿包熱量低於蛋撻？戒零食、汽水是均衡飲食？控制食量較做運動更可減肥？「食開無問題」的食物不看營養標籤也無妨？以上的謬誤源於港人對食物營養標籤及健康飲食認知不足。一間飲品公司進行有關營養標籤調查發現，只有一成三受訪巿民慣常在購買食物或飲品時會閱讀營養標籤，七成人在飲食前甚少考慮能量攝取。約三分之一受訪者認為節食較運動重要，四分之一巿民從不運動，四成四巿民則相信戒零食汽水就是均衡飲食。

被問到相同分量的菠蘿包、蛋撻、咖喱魚蛋、凍檸茶、凍奶茶及汽水的能量水平時，巿民則傾向低估菠蘿包、凍檸茶熱量，高估汽水的熱量。調查結果反映港人忽視食物營養標籤重要性及對健康飲食的定義存在誤解。

每周應做三次帶氧運動

香港營養師協會主席林思為指出，港人過分注重節食，其實運動亦同樣重要，建議巿民每周進行至少三次帶氧運動，例如慢跑二十分鐘三次或每周「急步行」半小時五次，另加肌肉伸展運動，再配合控制飲食分量，則任何食物均可作為健康飲食的一部分。她又提醒巿民查看食物營養標籤時要留意是以每一百克、食用分量抑或包裝分量計算，以便比較同類食品營養資料。