城大校長廚神巧手打造資優生

【專案組報道】城市大學校長郭位是一名熱愛烹飪的台灣人，深信即使是稍遜的食材，只要利用不同材料醃製，再加上別出心裁的烹調，仍可做出一道美味的餸菜。這位「大學校長廚神」希望將烹飪上的心得及哲學用於教育上，更矢言「就算是一塊不好的牛排，經我煮過之後，你也吃不出來！」

秘製酸辣湯籌十萬元

作為城大第三任校長，要郭位形容校長的生活，他只有一個字形容，就是「忙」，然而這位事務繁忙的校長，受着酷愛烹飪的母親影響，亦練得一身好廚藝，曾經自創啤酒醃肉，又以秘製的酸辣湯為城大籌得十萬元。

郭位自言，烹飪、教育、做人原出一轍，「就像一塊上好的牛排，一條新鮮的魚，任誰也煮得好吃！」雖然如此，郭位指出，這並不代表城大要收取最優秀、拔取最頂尖的學生，郭位希望城大參考台灣「繁星計畫」，從部分成績普通的中學挑選優秀的學生進入城大，「就好像一塊不好的牛排，我加點調味料，用炸的，你就吃不出來！」在該校一○至一五年的五年計劃中，郭位希望利用他「一雙煮婦巧手」，將城大打造成國際化及專業的大學，將逾一萬七千名學生改造成負責任的專業人才。