醫知健：蜜糖紓解宿醉
【綜合外電報道】英國皇家化學學會專家指，蜜糖有紓解宿醉功效，建議市民酒醉後可飲蜜糖或用蜜糖塗白麵包，協助身體盡快解除宿醉的困擾。
專家解釋，人體處於宿醉期間，酒精會變成乙醛等有毒物質，令人出現頭痛、嘔吐及惡心等身體不適的問題，而蜜糖所含有的果糖成分，則能協助人體代謝酒精所產生的有毒物質，並分解成二氧化碳排出體外，有助紓緩宿醉的問題，令人盡快提神及恢復體力。
坊間流傳不少解酒的方法，包括酒醉後多飲牛奶或開水，其中有專家表示，由於酒精會令人失去大量水分，故事後多飲開水，可減低身體吸收酒精，減輕宿醉的情況。