烹食雞泡魚中毒漁民臉腫如豬頭
烹食雞泡魚中毒漁民臉腫如豬頭
【本報訊】荃灣發生食河豚中毒意外，年約五十歲的內地漁民，昨日於停泊在汀九對開海面的內地船上，釣了數條河豚後食指大動，親自宰割及烹調，品嘗後至昨晚九時許，面部出現腫脹如豬頭、四肢麻木及呼吸困難等中毒徵狀，同船船員報警。水警接載男事主往荃灣碼頭，由救護員送院治療，送院時清醒，但需戴氧氣罩幫助呼吸，救護員通知急症室留位。
河豚俗稱雞泡魚，是一種毒性強烈的魚類，毒素主要分布於魚卵、魚肝和魚皮，而魚肉則不含毒素。河豚毒素非常耐熱，因此在烹煮後多會留在魚組織內，故吃河豚十分危險，約一至二毫克河豚毒素便可致命。
懷疑中毒內地漁民送院急救。
雞泡魚