裁員潮殺到食物銀行頭痛

【本報訊】除一般市民外，提供膳食支援服務的社福機構亦要面對通脹之苦，不但服務成本上升，尋找供應商贊助亦更覺艱難。有食物銀行預計，隨着食品價格上漲，加上推行最低工資後或引發裁員潮，「兩面夾擊」下求助食物銀行人數將再上升，負責人稱惟有透過格價及大批入貨等措施，冀減低營運成本。

「一周先煲一次湯」

聖雅各福群會眾膳坊現時向八百多名市民提供食物援助，其中三分一為長期服務使用者，每人每星期可獲發三公斤白米、七包即食麵、七罐罐頭食品及麥皮等，約值一百二十五元。服務經理吳雯賢表示，食物供應商近期已不斷「吹風」聲言加價，相信罐頭等副食品會首當其衝，「每罐加幾毫幾仙」。她指幸好中心選用泰國香米代替中國米，減低內地通脹影響，但相信服務成本仍會上升至一百三十元水平。

吳雯賢又透露，食材價格上漲令部分提供免費膳食的社福機構大感頭痛，「資源追唔上通脹，買餸要計到盡，一個禮拜可能先煲一次湯。」雖然相比之下近期向食物銀行求助的人數較○八年高峰期的三千六百人大幅回落，但隨着最低工資落實，僱主或會以縮減開支為由辭退部分兼職員工或散工，令這批人士墮入援助網，促使求助人數隨時再次上升。