臘味食品首次被檢控的榮華餅家有限公司，無案底，否認在去年十一月十四日，於九龍塘港鐵站的店舖內出售臘鴨髀，而與購買人譚善圓（二十六歲）不符，即有三十五條屬麗蠅科的蒼蠅幼蟲。案件審訊期間，每當職員需接觸有幼蟲的包裝袋即戴上手套，裁判官接觸時雖沒有戴手套，惟他接觸後即用紙巾抹手。

案發時在中文大學任職研究助理的譚作供指，當晚近十時在店內看到獨立包裝、真空處理的臘鴨髀，她只檢查其中一包的食用日期後便購入三包。她返家後將臘鴨髀放在桌上，翌日便將其中一隻放入電飯煲自製臘鴨飯。

及後她吃了兩口，赫然發現髀位連身體的位置有十多至二十多條、最少七毫米的死幼蟲。她即查看米飯亦發現有幼蟲，她感到惡心便將食物丟入一膠袋，再丟到屋外垃圾桶。

讓榮華警惕 未打算索償

至晚上她告知家人後便決定向當局投訴，此時她才想起包裝臘鴨髀的袋被丟在家中垃圾桶，她便執回包裝袋並發現袋中亦有二十多條幼蟲。至該月十六日她向消費者委員會投訴，但被轉介至食環署。兩日後她將包裝袋交給食環署職員。

辯方盤問譚時指，她沒有跟從標籤指引將臘鴨髀放入雪櫃，譚承認但指購入時榮華亦沒有將產品放入雪櫃。她又指在事發後一星期將餘下兩隻臘鴨髀食完，因她覺被告公司不俗，只是個別品質監控和人為疏忽導致今次事件。

裁判官裁決指事件屬各執一詞，但認為事主誠實可靠，只屬單一獨立事件，她事後仍進食餘下的臘鴨髀合理，加上被告沒有證明有關物質屬生產過程無可避免，遂判罪成。

投訴人譚善圓在庭外指因價格關係，今次是首次購買榮華臘鴨髀。她事後沒有肚痛看醫生，亦沒有打算索償，舉報事件只是想公司有警惕，但她指「一定會繼續食臘鴨髀」，但不會再買榮華的相關產品。

榮華發言人胡小寶表示，公司會正視品質問題，品質監控部會研究更佳的保存臘味方法，她提醒顧客購買包裝臘味要依據招紙指示，最好存放在雪櫃。

案件編號：KCS 12314/10