盛記麵家第二代店東張文強指，盛記早於五十年前由父親在沙田舊墟創業，至三十年前搬至現址瀝源邨富裕樓地下，是當年區內首個美食廣場的六名租戶之一，六間食肆共用一個座位區，擺放二十多張枱，但現在只剩下盛記一家。

今年八月底，張接獲領匯通知，○六年簽訂月租五千五百元的租約將於九月屆滿，但新約卻將以往共用的座位區全納入盛記名下，店舖租金上調至一萬元，「開放座位區」則要另支付「許可證費」一萬四千元，麵家租金變相大增三倍三。張表示，領匯更要求他們提交建議書，闡明麵家如何裝修及宣傳改善營運，他們亦願意斥資二十萬元大事裝修。不過，本月十日他接獲領匯通知，租約只維持六個月。「根本就負擔唔起，而且明年三月就到期，就算裝修都要時間，即係逼我哋走！」張大表無奈。

街坊逾千心意卡撐盛記

一眾街坊發起「撐盛記」行動，麵家門口掛滿千多張心意卡，張張洋溢不捨之情。座位區則掛有多幅手繪圖畫和手製裝飾品，全部都是客人為粉飾店舖送來，牆角還有長期食客「香港之寶」黃金寶贈送的單車輪，又有不少街坊將家中的盆栽寄居盛記，寓意把根留住。

「領匯簡直係巧取豪奪！座位區一向係公眾地方，盛記又無劃起自己用，領匯有咩權收費？」沙田區議員衞慶祥對領匯無理加租忿忿不平。

領匯發言人回應事件指，計劃將該處重新規劃，曾向麵店提供鄰近商場舖位經營，但不獲接受。但領匯並無提及加租幅度問題。