該團體發現，不到兩成受訪者可將所叫的食物吃完，逾八成人有吃剩食物的習慣。本港每日平均製造三千三百多公噸廚餘，為亞洲之冠，足見食物浪費在本港相當普遍。

勤儉乃中國人傳統美德，廣東人稱不浪費為「有衣食」，「冇衣食」被視為折墮。諷刺的是，隨着生活條件的改善，衣食無憂的社會，「冇衣食」情況卻愈來愈嚴重。只要到餐廳、酒樓看看，便知所言不假，提供「蒲飛」的食肆，情況更觸目驚心。

我們都不是「大胃王」小林尊，不可能亦沒必要在八分鐘內吃掉近百個漢堡包。吃不下無謂浪費，少要點飯還可以慳一元，何樂而不為？許多人偏偏「因事小而不為」，眼闊肚窄，食得唔好嘥變成啃唔落夾硬嘥。

或許有人不屑，「花錢的是我，吃進肚裏還是留在盤裏我話事」。莫說全球有逾半人口不得溫飽，就在我們身邊，三餐不繼、要求助食物銀行的也大有人在。無奈許多人身在福中不知福，不知感恩，以為有錢便有暴殄天物的權利。

有衣食並非孤寒，而是代表了對自然和生命的尊重，是一種綠色價值觀。若等到連樹皮也吃不上，才領會到食物的可貴，恐怕為時已晚。

本港公務員待遇冠絕全球，縱有金融海嘯，依舊薪高糧準，不與市民共度時艱，卻不斷要求加薪。如此貪得無厭，可算太冇衣食。