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【本報訊】農曆八月開始進入品嘗大閘蟹的季節，內地太湖首批大閘蟹將於下周五正式在港上市，因當地政府為確保湖水優質，去年大削養蟹場面積逾六成，業界料今年大閘蟹產量下降逾半，零售價比去年貴百分之五至一成。
預計早上十時後有售
上海老三陽負責人祁廣楠指，首批太湖大閘蟹將有八十籮，總重一噸，下周五黎明前由飛機運抵深圳，再經文錦渡來港，預計早上十時過後可在門市售賣。
祁廣楠指，近日天氣陰晴不定，公蟹約一周前才作最後一次脫殼，成熟期較以往推遲約一星期，中秋節過後大造。他說去年太湖爆發藍藻污染，當局為確保湖水優質，大減太湖及陽澄湖養蟹量，料產量較去年減少一半，售價預計至少較去年微調百分之五至一成，一籮五十八隻約加一百五十元，平均每隻貴三元。