四十名志願者獲安排進食多士及穀麥類早餐,再飲用藍莓果肉汁,他們分別於四十五分鐘及五小時後接受「腦力」測驗。兩周後他們再接受同一測試,但不飲用藍莓特飲。結果各人餐後四十五分鐘「腦力」表現大致相同,但五小時後測試的評分則下跌了一成半至兩成,反映藍莓有助延長專注力及記憶力。