【本報訊】罕有「石崇王」上釣，食家有口福。被視為「補身魚」的石崇，原本是普通海鮮，昨日一條十七吋長、十吋闊、重達兩斤四両的石崇王，被漁民捕獲送到屯門三聖邨魚市場時，即引起哄動，「嘩！乜咁大條石崇？」霎時間，魚市場掀起「賞魚」熱鬧氣氛。
海鮮檔女店員稱，該魚較本港常見的石崇魚大三倍，巨魚大多數在福建海域出沒，本港水域極為罕見，而該店開業逾二十年，從未見過如此巨大石崇王，物以罕為貴，該魚即被食家預訂，每斤售價約二百四十元。
石崇魚外形似石狗公，約六至八吋長，可補身，手術及產後進補最有益，宜配沙參玉竹或淮山杞子煲湯。
