傷者姓劉（五十歲），在奇華任職近十年，現場為青山道六六六號奇華餅家廠房四樓。昨午十二時許，劉正在清洗該壓麵粉糰機，據悉，當時機器已關掣並切斷電源，但劉右手整個手掌仍被意外捲入兩個滾筒之間卡住。

劉痛極高呼，工友報警，消防員到場動用油壓剪將壓麵粉糰機爆開，將劉救出，但他的右掌已骨折，由救護員包紮後，送入瑪嘉烈醫院接受矯形手術。