31/07/2009

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腹部四對腳分真偽

【本報訊】有老字號參茸海味店負責人教市民分辨真假,他指真冬蟲夏草有八對腳,位於腹部中間的四對腳特徵明顯,首尾四對則相對偏平較難觀察,味微鹹並甘香;假貨則八腳齊整,有一股腥臭味。負責人呼籲市民光顧相熟或大型參茸海味店,以防中招。

東方紅藥業有限公司朗豪坊分店店長吳國坤表示,大型海味店會用X光機檢查蟲草有否內藏鐵枝,市民購買時可觀察蟲草有否夾口或裂縫,最好即場拗斷一至兩支檢查,如內為白色應是真貨。一般平價西藏冬蟲草要二千元一両,上品更逾七千元以上一両,若市民遇有數百元一両的蟲草便要小心。

體質燥熱服用有反效果

冬蟲夏草主要產於四川、西藏、雲南、青海等海拔三千米以上的寒冷地帶。冬蟲夏草的「蟲」指鱗翅目蝙蝠蛾科的幼蟲屍體,「草」則是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌的子座。冬季時,冬蟲夏草菌入侵蝙蝠蛾幼蟲體吸取營養,致使蟲體充滿菌絲而死,成為菌核;到夏初該真菌子座從蟲體頭部長出,伸出地面。冬蟲夏草是指產生的蟲菌複合體。

香港中醫師公會會長關之義稱,冬蟲夏草對腎虛性哮喘、體弱及肝腎虛弱等療效顯著,癌症晚期病人服用,可增強抗癌能力,但體質燥熱者服用,可能出現睡眠多夢、喉嚨灼熱及疼痛等反效果。

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