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每年吸引不少市民入場掃貨的美食博覽下月中又開鑼，參展商為突圍，紛紛推優惠或新產品招徠，除限量出售一蚊一百粒肉丸外，亦設免費即場試食鮑魚。此外，美食博覽也是月餅生產商的前哨戰，生產商今年繼續大玩新潮餡料，港式檸茶豆蓉、木瓜奶豆蓉等以至矜貴的白松露芝士豆蓉等，為愛嘗新的市民提供另類選擇。金融海嘯陰霾未消散，但不少參展商看好銷情，料今年生意較去年有雙位數字增長。
連續五日的香港美食博覽將於下月十三日至十七日舉行，共有六百多家來自二十四個國家及地區的參展商，香港貿易發展局助理總裁葉澤恩指，去年美食博覽共吸引三十萬人次入場，但不肯預計今年入場人數，只表示今次同期還有國際茶展及潮流精品展，希望能帶動美食博覽入場人次。
蝕賣旨在提高知名度
參展攤位眾多，參展商自然要各出奇謀吸客，第二次參展的大埔振興有限公司將推出一蚊一百粒肉丸優惠，選擇包括豬肉丸、牛丸等，每日限量一百份。該公司市場拓展經理陳岳成指出，公司一直從事批發，希望透過優惠推廣增加公司在零售界的知名度，每份一蚊優惠的成本約一百一十元。
安記海味則計劃於五天展期內，合共送出二千隻溏心鮑魚讓入場人士免費試食，其他優惠還包括九十九元四包的湯包，該公司總經理潘權輝說：「產品價錢大眾化，加上近排股市做好，市民有機會再嘗小型魚翅撈飯嘅滋味。」
此外，各式月餅也是美食博覽的焦點，生產商今年繼續大玩新潮餡料。大班麵包西餅為吸納年輕顧客，將推出多款新餡料冰皮月餅，包括木瓜奶豆蓉、港式檸茶豆蓉、韓式柚子檸茶豆蓉、荔枝豆蓉等，會場價二十八元一包兩個；又會有白松露芝士豆蓉等矜貴餡料，會場價每包三十五元。
大班麵包西餅公司市場部副經理張寶雲表示，今年已經收到不少公司的定單，當中不乏預訂數百盒，預料今年博覽的生意額，將較去年有雙位數字的增長。
另有參展商以四一折月餅優惠迎戰。而和記隆則推出六款全新口味的冰脆爆炸龍鬚月，將龍鬚混合月餅出售，會場價每盒九十八元，而每日首五十名消費者將可以每盒八元的優惠價購買。該公司預料五日展期將可售出四萬至五萬盒月餅。