27/06/2009

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醫知健:奶粉入膳更適合幼兒

【本報訊】幼兒由一歲開始,隨着牙齒漸長,慢慢由只能進食流質食物,轉為可進食固體食物,食物種類一下子增多。有註冊營養師稱,父母除需注意飲食營養外,亦要從一歲開始培養幼兒有固定進食時間,不要擔心幼兒吃不飽,而「肚餓就餵餅乾」、「肚餓就餵牛奶」,令幼兒腸胃不佳之餘,持續習慣更會令幼兒長大後,有可能因過分吸收、餐量過多而變成過胖;或是營養不良,養成偏食習慣變成過瘦。

甘筍南瓜增抵抗力

註冊營養師陳國賓表示,一歲或以上的幼兒,每天三餐正餐進食固體食物,及飲用兩杯奶已吸收足夠營養。他稱,父母可為幼兒用奶粉取代牛奶煮食,因奶粉的鈉量、蛋白質含量較低,對幼兒更健康。陳國賓續稱,甘筍、南瓜內有豐富胡蘿蔔素,有助增強抵抗力,牛奶含豐富鈣質。他稱三文魚、花鯖魚有豐富DHA,促進腦部發育及眼睛健康,菠菜亦可助排便。