天氣還未回暖，食熱辣辣的甜品就最適合不過。除了市區的Cafe和甜品店，原來Global Work Cafe by UCC的馬鞍山分店亦有該店限定的日系Pancake供應，新界區的朋友可享口福。店內多款Pancake的味道和做法與日本店的一樣，麵粉漿由日本進口，用鐵鍋盛載，原個放入焗爐烤焗，成品口感較一般Pancake鬆軟，每個都有近2cm厚。餐廳最近更趁春季推出了露之水滴櫻花熱香餅，用上熊本縣產「露之水滴」士多啤梨製作，值得一試。

露之水滴櫻花熱香餅 $61
烤焗而成的厚厚Pancake，質感近似蛋糕，上面加上日本的櫻花味雪糕和櫻花味忌廉，配上清甜的「露之水滴」士多啤梨，賣相夠晒夢幻。

UCC蘋果熱香餅 $54
富士蘋果先加糖煮至軟腍，再與原味的Pancake漿放入焗爐焗10分鐘，加上牛油和糖漿，味道酸酸甜甜。

查詢：2673 2131

文：Sonia

攝：Pen