三月乍暖還寒的天氣,一旦身體抵抗力弱,就容易染上風寒。民間傳統智慧有指金銀花焗水飲,能趁感冒初起之際,起清熱解毒的功效。究竟孰真孰假,還是向註冊中醫師請教。

性質甘寒的金銀花有清熱解毒的功效,中醫師表示感冒初起,可飲用金銀花茶,只需3至5錢金銀花用滾水泡浸即可;皮膚受濕疹困擾的人士則可選擇將3至5錢金銀花煎服及搗爛了敷在患處上,以清體內毒素。

金銀花防感冒茶

五花茶

金銀花消痘美顏面膜

金銀花又名銀花、雙花、二寶花。註冊中醫師周嘉儀表示,金銀花屬甘寒之物,具清熱解毒、驅散風熱的功效。現代中醫師會應用金銀花於呼吸、胃腸道、五官之感染性的疾病,甚至有助降血脂。「在中醫角度,有春生夏長、秋收冬藏的說法,變相大寒過後,人體氣管、經絡處於『藏』和『長』之間交替,最易作感冒。而金銀花基於屬性甘寒,能清熱而不傷胃,故被作為防治感冒藥的一種。」除了受天氣影響,春日時分都要慎食熱性食物(如羊肉、咖喱、辣椒等),以免助長體內積熱。當然,飲用金銀花茶飲可達致清熱散風的效果。

金銀花防感冒茶

材料:金銀花 2錢、炙甘草 1錢、生薑 2片、紅糖 2茶匙

做法:金銀花、炙甘草、生薑切絲用沸水沖泡,加蓋焗至水暖,調入紅糖即可飲用,可沖泡多次。

功效:預防感冒,處理腸胃不適,如有咽喉腫痛可不落生薑,紅糖可改為蜂蜜。

五花茶

材料:金銀花 4錢、杭菊花 6錢、木棉花 8錢、雞蛋花 6錢、葛花 6錢、片糖 適量

做法:所有材料以2碗水浸30分鐘,中火煮成1碗,加入片糖調味。

功效:主治咽喉腫痛、熱氣、熱瘡、熱痱、牙痛。

外用一樣掂

除飲用外,基於金銀花具清熱解毒的效能,故亦可加入其他材料以作外敷的用途。

金銀花消痘美顏面膜

材料:金銀花 5錢、綠豆 半両、洗米水 約1杯

做法:金銀花、綠豆,用洗米水煮沸後熄火浸15分鐘,隔去藥渣,然後將一張面膜紙浸入藥液中潤透。每次敷面20分鐘,連用數天。

功效:清毒,適用於面部患炎症性痤瘡(暗瘡)。

文:Zita

攝:Fanny

鳴謝:中華經筋醫學院註冊中醫師 周嘉儀教授