Aspen雪堆山滑雪初哥小試牛刀

阿斯彭（Aspen）是美國著名的滑雪勝地，光輝背後原來埋藏着一段辛酸史。1879年時，小鎮每月出口近100萬美元銀礦石，隨着1893年廢除「謝爾曼收購白銀法」，小鎮變得一夜蕭條，直至二戰後，政府全力協助發展成滑雪勝地，今天，鎮上的滑雪度假村已成為荷里活名人的度假熱點。

雪堆山是合家歡滑雪場地，吸引不少滑雪初哥到來小試牛刀。

ELK Camp範圍內的Meadows設有小電梯，不過上電梯經常出現「大塞車」情況。

小電梯長約100米，為初學者慳唔少腳力。

滑雪場為2至6歲小朋友提供滑雪課程，由專業教練指導。

私人教練十分有耐性，會為學生仔細講解滑雪技巧。

山腳有滑雪工具租賃服務。

雪堆山有94條滑雪道，初、中級佔了六成。

餐廳布置有點似家中客廳，好Relax。

酒窖的藏酒量十分多。

牛油龍蝦配意大利飯，鮮香美味。US$68（約HK$530）

Valrhona朱古力球內裏是熱辣辣的朱古力蛋糕，超正。US$13（約HK$101）

合家歡滑雪勝地

滑雪度假村Aspen Snowmass的雪堆山滑雪場（The Snowmass），曾多次被網站The Active Times選為北美最佳家庭滑雪勝地之一，旗下的滑雪學校，更入選2016年十大最佳滑雪學校第二位。佔地3,362英畝的滑雪場，坐擁94條滑雪道，當中有六成屬初、中級，作為合家歡滑雪場地，山腳亦設有樹屋兒童遊戲中心，跟室內遊樂場無異，場內設託兒服務，4歲以下小朋友一樣可以玩餐飽。小朋友想學滑雪？滑雪場有為2至6歲兒童開設的滑雪課程，由專業教練指導，父母大可放心。

作為滑雪初哥，我從山腳乘纜車到ELK Camp範圍內的Meadows學習基本功，那裏設有長約100米的小電梯，初學者要上電梯都有學問，教練教我們上斜技巧是將滑雪板呈V狀，兩腳內側盡量貼地，增加板邊與雪地的摩擦力，光是上電梯都造成「大塞車」。抵達山坡，雪道兩旁圍了安全網，以防初學者亂衝亂撞出意外，教練要我們首先脫掉左腳滑雪板，嘗試單腳滑行，當我掌握到滑行技巧，方明白滑雪最難不在滑行，而在轉彎，多得教練多番鼓勵，花了半日時間，我終於將跌低的次數減至零，很滿意了。

Snowmass

地址：130 Kearns Rd, Snowmass Village, Aspen

纜車：US$149（約HK$1,162）

滑雪班：成人全日班US$220（約HK$1,716）、6歲以下小童全日班US$210（約HK$1,638）、私人全日授課US$730（約HK$5,694）/須預約。

開放時間：即日至4月10日8:30am-3:30pm

網址：www.aspensnowmass.com/our-mountains/snowmass

豪擦龍蝦意大利飯

跌跌碰碰了一整日，當然要食餐好慰勞自已，度假村內有不少高級食肆，我選了Element 47吃晚飯，餐廳酒窖的藏酒數量冠絕全鎮，不少高級酒店都會到酒窖入貨，難怪酒吧那邊長期客滿。食物方面，以當地有機食材為主，招牌菜包括龍蝦及和牛，我豪氣地點了一客牛油龍蝦意大利飯，配Blood Orange醬汁伴洋葱，龍蝦鮮甜美味，加上香口意大利飯，超正。飯後甜品來一客Valrhona朱古力球，單聽名字都覺邪惡，朱古力球內是熱辣辣的朱古力蛋糕，配上黑朱古力醬，吃完睇怕聽日要滑多兩轉雪。