已經返咗兩日工,點解仲「初四」咁嘅樣?係喎!今日情人節,在家中形單影隻度過又確實幾傷感。與其自我安慰「其實自己一個更開心」,不如約埋單身朋友出去食餐好,別忘記今日同樣是年初七人日,老友鬼鬼一齊慶祝「生日」無可厚非,何況不少餐廳都提供情人節套餐以外的選擇,有摯愛親朋相伴,新正頭又何須愁眉不展?

盆滿缽滿海鮮盆菜  $2,688/4位
海鮮盆菜分量豐富,12種海鮮各具滋味,特別為套餐而設的韓式辣湯底辣勁十足鮮甜惹味,最後配白飯、烏冬或拉麵增添飽肚感。

湯底用泡菜、金菇、甘筍、韭菜及大豆芽熬成,洋溢着濃厚韓式風味,香濃惹味卻不會搶去海鮮的鮮味。

大堆頭海鮮固然吸引,但打邊爐始終要有肉到肚才滿足,因此客人可從安格斯肉眼扒或西班牙黑毛豬脢肉中二揀一,兩者同樣品質上乘。

還未夠喉可以試試新推出的$988自選1公斤海鮮,從20多款海鮮當中任揀,選擇包括帶子、蜆、蟶子、龍蝦和蟹等等。

越式虎蝦撈起
這道意頭菜的主角當然是爽甜彈牙的虎蝦,伴以切成幼絲的木瓜、青瓜、酸菜、雞蛋和乾葱,再以蒜蓉及花生碎增添口感,最後與魚露及青檸汁拌勻以吊出鮮味。

藕苗炒牛柳粒
大廚推介的主菜,牛柳粒軟腍惹味,配番茄、蘑菇與三色椒令味道加倍清新,最特別是加入了鮮嫩爽口的蓮藕苗,以五色蔬果帶來健康的越式滋味。

長腳蟹海鮮雪見鍋
長腳蟹被視為招福美食,海老則寓意長壽,加上白雪般的蘿蔔蓉,還有日本直送的水菜和菇類,帶來層次豐富的滋味。由紅白兩種吉祥顏色配搭而成,最適合在佳節期間品嘗。

暖暖豆腐
餐廳的招牌美食,每日在店內新鮮製作,無論用料和做法都跟足日本本店,豆味濃郁清香,質感也特別滑溜,暖笠笠非常適合在冬日品嘗。

既然情侶們今晚通常都會食西餐慶祝,不想觸景傷情,一於避開走浪漫路線的餐廳。至於中菜雖然是個不錯的選擇,但農曆年食足幾日意頭菜式同年糕,也是時候換換口味。食日式、韓式或越南菜過人日,氣氛其實很不錯。

The Seafood Kitchen 大堆頭韓式海鮮鍋

若你和朋友都是大胃王,概念來自韓國大熱火鍋拼盤的「盆滿缽滿海鮮盆菜」簡直為你們度身而設。連加一每位$700並不便宜,但食材卻非常豐富,包括用大量泡菜、金菇、甘筍、韭菜及大豆芽熬煮而成的韓式辣湯底,海鮮更是包羅萬有,鮑魚、蟶子、花甲、松葉蟹、天使蝦、北寄貝、珍珠貝、藍青口、大尾魷、三文魚、日本扇貝、波士頓龍蝦足夠4人共享,另外還可以在安格斯肉眼扒或西班牙黑毛豬脢肉兩者當中任擇其一;食得七七八八再添加白飯、烏冬或辛辣麵,灑上芝士碎與湯底拌勻,個個食到捧住肚腩走。

Shop Info

The Seafood Kitchen

地址:西環堅尼地城吉席街18號地下E&F號舖

電話:2556 8555

嚐越 抵食開胃越菜

臨時臨急約朋友今晚食飯,間間中菜館與西餐廳都一早Full Booking,想找一個接受Walk-in而又有節日氣氛的地方開餐,吃越南菜也是不錯的選擇。嚐越今個農曆新年推出越式賀年4人套餐,$888有頭盤、餐湯及4款主菜,全部均以地道越南食材炮製,好像頭盤越式虎蝦撈起就以魚露及青檸醬汁代替中式醬料,酸甜開胃;落足料熬煮的藍青口南瓜湯鮮香濃稠;主菜則有南乳吊燒雞、香草星斑扒、藕苗炒牛柳粒、海鮮炒越南粉絲或鮮牛肉湯河,為佳節帶來另類風味之餘,也不用擔心被煙韌情侶包圍,食得特別自在。

越式賀年4人套餐

價錢:$888

Shop Info

嚐越

地址:九龍灣德福廣場2期4樓413-414號舖

電話:3694 0329

白木屋 日本緣起意頭十足

幾個單身女仔相約一起慶祝人日與情人節,一於去食日本菜吧!日本人很重視正月新年,往往會舉行「新年會」飲飽食醉,而白木屋就以此為主題,為4位或以上客人呈獻了開運緣起套餐,有七式刺身、暖暖豆腐、炭燒岩手南部雞,而下列菜式包括豐富透明質酸的牛油果鮮火腿三文魚卷或滋潤海鮮牛油果沙律、長腳蟹海鮮雪見鍋或傳統鹿兒島和牛鍋、火炙三文魚鮮火腿迷你彩卷或創作加州卷同樣二擇其一,最後再以清香白桃蛋糕或雪糕作結,色香味俱全兼且意頭十足,每位加$150更可在3小時內無限暢飲特色Cocktail及清酒等過百款飲品,單身一樣過得精彩。

開運緣起套餐

價錢:$400/位(4位起)

Shop Info

白木屋

地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓

電話:2457 7488

文:Ivy 

攝:Chris、Kent(部分)

模特兒:Gordon Cham、Shirley Ip、Wong Hiu Kwan(fame PR & Production)