茹素,等於無啖好食?許多人誤以為食素很乏味,其實只要識揀,素食亦有許多選擇,這股茹素風氣更滲入寵物界。為了愛犬健康着想,Helen 4年前將3隻愛犬加入茹素行列,更自家製作有營素食,務求毛孩們食得開心又健康!

本身肉食的Boogie,Helen於4年前替牠轉素食。Helen閒時都會花心思為愛犬製作豐富的素食。

Boogie(右)及Ranger自茹素後,Helen認為牠們體能較以前好。

Boogie茹素已4年,而抵抗力、脾氣等都有明顯的改善。

雖然素食的材料非常簡單,但Helen會精心堆砌出各式造型,期望毛孩食得開心又健康。

魚仔素菜

狗仔頭素菜

身體多方面有改善

身為寵物素食專家的Helen,鑽研寵物素食已有數年,更不斷向外界推廣其好處,說到為何會有這想法?Helen說:「2007年我在狗房當義工,有感所有動物的生命應該予以尊重,遂立定決心過茹素生活。於2011年起,我先後從狗房領養了3隻狗狗Boogie、Ranger與Zidane,為了牠們的健康着想,於是嘗試轉素食狗糧,發現牠們身心狀態都有改善。以Boogie為例,領養初期,脾氣很暴躁,對人不太友善,但茹素後,性情變得開朗友善;又因牠不喜歡穿狗帶,在狗房生活期間,義工無法經常帶牠出外運動,衍生肥胖問題,但自從牠改吃素食,再配合運動,體形變得Fit,同時可減低關節和骨骼的負荷;此外,以往帶Boogie行山,牠很快便露出倦容,茹素後耐力更好,連續走4小時山路也沒問題。」眼看寵物素食令愛犬無論體格、脾氣都較以前有明顯改善,故Helen特意以愛犬的名義成立BooRanZi adVEGture(三綠狗素學 ),推廣寵物素食。

自製素食省時方便

不少人認為自製素食會很費神,Helen卻指可以在烹調自己的晚飯時同步煲好狗隻食用的米飯分量,既方便又健康,並在假日預先烚好南瓜、番薯、豆類等可放置較久的食材,準備約一星期分量,每餐食用時取出兩匙,並把每餐烚好的蔬果剪碎,加入豆類及少許油,與糙米拌勻即成狗狗的大餐。Helen重申,別以為茹素只可吃蔬菜、會令寵物無力,其實這是謬誤,只要補充適量蛋白質,已能確保狗狗有足夠熱量供身體運作及肌肉發展,「所以自製狗狗素食時,必須注意每一餐皆含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣質、維他命等營養素,當中前二者最為重要。」其實純素食材有許多選擇,要補充蛋白質,可加入一些鮮淮山、無鹽花生醬及豆類,如鷹嘴豆、扁豆、紅腰豆,或小扁豆。堅果如腰果、南瓜籽等亦是不錯的選擇。蔬果方面,可以讓狗狗進食芥蘭、西蘭花、紅蘿蔔、番薯、南瓜、紅莓、藍莓等。此外,Helen不時會於自製素食中混入亞麻籽油、南瓜籽、奧米加3和6,令狗狗的毛髮變得光滑、柔軟、富彈性。

按部就班轉素糧

Helen提醒主人,替狗狗轉吃素食,切勿操之過急,例如一開始可於狗狗的肉糧裏,把四分之一轉為素食乾糧,1星期之後如情況許可就改為一半一半,再之後若狗狗腸胃好、精神佳的話,那就可以慢慢增加素糧比例,直至全部轉食素糧。Helen強調,每隻狗狗的茹素適應能力不同,應循序漸進,「如果不肯進食新比例素糧則退回上一步,同時,留意牠有沒有疲倦、脫毛情況,一旦出現則需放緩轉糧速度,並即時向獸醫求助。」

魚仔素菜

材料:

素食糧 240克

即食燕麥片 30克

鷹嘴豆 30克

紅蘿蔔 20克

南瓜籽 3粒

藍莓 1粒

紅莓乾 1粒

製作步驟:

1. 把藍莓、紅莓乾、紅蘿蔔剪成幼條備用。

2. 將鷹嘴豆烚至軟身。

3. 即食燕麥片加入熱水,攪拌至糊狀,在盛器內堆砌魚的外形;

4. 利用素食糧勾勒出魚狀。

5. 把藍莓、紅莓乾、紅蘿蔔、南瓜籽放在燕麥片之上,成為魚的眼睛和嘴巴。

狗仔頭素菜

材料:

糙米 120克

紅莓乾 20克

紅蘿蔔 20克

藍莓 1粒

南瓜籽 1粒

腰果 1粒

製作步驟:

1. 把紅蘿蔔、紅莓乾剪成小粒備用。

2. 糙米煮熟後,放入盛器,堆砌出狗仔面形。

3. 將藍莓切開一半作為狗仔的眼珠,以南瓜籽作鼻子,以腰果作嘴巴,最後以紅蘿蔔、紅莓乾砌出上額及耳朵。

文:Lum 攝:Bowie