從中醫角度來看，我認為最利益眾生的花是蓮花（荷花），由根（蓮藕）到種子（蓮子）都可作食療，大大塊的葉除了可以做荷葉飯外，曬乾後，還可沖水當茶，加埋決明子同飲，有消脂祛濕功效。

曾建議稍胖的朋友飲用，但友人飲了幾天覺得頭暈，也許休息不足，或不適合。坊間有許多食療方，最好不要日日食或飲，萬一未見其利先見其害，最好停用。

植物的葉可以沖茶，花同樣可以，例如玫瑰花理氣解鬱、活血化瘀，可以疏肝解鬱，促進血液循環，要是心情欠佳，不妨飲杯玫瑰花茶。

紅玫瑰花茶見得多，在拉薩看見粉紅色玫瑰，覺得漂亮，買來飲用，味道芳香，玫瑰真是看得飲得的花魁。

菊花清熱解毒，跟杞子和圓肉一起沖泡，可明目安神。先前在拉薩更買入雪菊，據稱功效比菊花更強。雪菊長於海拔3,000米以上的，味道比杭菊香濃，可以單獨沖泡，也可跟玫瑰和大棗一起焗成花茶。

只要日常飲食和勞逸均衡，自可維持身心健康，不必日日飲花茶的。我間中用雪菊、大棗、杞子、圓肉和玫瑰配搭沖茶，如果那天寫稿時間長，會用玫瑰和杞子以期明目養血，想睡得深沉會加圓肉和杞子。由於每次飲兩杯左右，就算配搭得不大好，飲罷也不會有反效果。